Surdeigsbrød.. husets "nye hund"..

Til bursdagen sin fikk mannen en liten "hund". Den skulle mates en gang i uka og "luftes" en gang hver 5. dag. i og med at vi har 2 hunder (ja, ordentlige da) fra før så fikk jeg ansvaret for denne nye "hunden" også. Natt til torsdag bakte jeg mitt første surdeigsbrød. Deigen ble veldig bra, men litt skuffa dagen etter for da hadde deigen est utover istedenfor oppover. Egentlig så går det vel ikke å ese oppover, så det må jeg ta på min egen kappe. Men brødet ble veldig smakfullt og godt. Gutta likte det og da blir det bakt mer av den typen framover.